Vánoční shon & lednové přípravy!

Vánoce za rohem a my v opravdu velkém vánočním shonu - za což patří obří DÍKY Vám. Našim úžasným zákazníkům! Velké DÍKY, že jste s námi, nesmírně si toho vážíme! A i uprostřed toho všeho, nezastavujem! S radostí už vyhlížíme leden, kdy pro vás chystáme naši tradiční zabíjačku! A co by to bylo za zabíjačku bez našeho Chmelovárku? Právě ten dneska vaří náš Martin. Na fotce můžete vidět jak právě ochlazuje mladinu. Což je nezbytné před průběžným měřením, díky kterému víme, že várka bude mít přesně tu správnou stupňovitost, že ChmelOvárek nebude žádná voda, ale pořádná, poctivá dvanáctka! Za pomoci cukroměru měříme sacharizaci a teplotu mladiny, což nám řekne, kolik extraktu se v ní nachází předtím, než ji pošleme přes vířivku a chladič na spilku. Kdo už se těší na zabíjačkové hody a ChmelOvárek?!